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“1+1>2”的价值新阵地!泸州老窖特曲出击,再添“燕赵真味”新王牌?

作者: 兰亭文学 来源: www.ltpic.cn 发布时间: 2019年12月10日 14:27:51

“1+1>2”的价值新阵地!泸州老窖特曲出击,再添“燕赵真味”新王牌?

10月29日,由新华社民族品牌工程指导、泸州老窖特曲联合中国烹饪协会主办的“浓香正宗·中国味道”中华美食群英榜鉴赏会暨颁奖典礼在石家庄隆重举行。

泸州老窖特曲与中华美食融合,实力构建1+1>2的价值新阵地。如今,泸州老窖特曲走进燕赵、首站石家庄,以“浓香正宗鉴美食正宗”的方式,探尝当地最纯正的舌尖风味,实现美酒与冀菜的完美融合和艺术呈现。

泸州老窖股份有限公司监事会主席伍勤,泸州老窖特曲酒类销售股份有限公司石家庄片区总经理杨明,河北广播电视台影视剧频道副总监周兴涛,中国社会艺术协会当代艺术委员会秘书长邢昆仑,以及包括元老级中国烹饪大师、河北省烹饪协会秘书长、中烹协大赛评委周书存在内的多位河北烹饪界权威大师亲临现场,和与会嘉宾共同品鉴美酒、美食,聚味石家庄、正里寻宗中国味道。

正里寻宗,谁在开启“燕赵真味”?

自古以来,燕赵多慷慨悲歌之士。侠义风骨、慷慨之气深深地根植于地域文化之中,由此也滋养出独具特色的“燕赵味道”。现在,泸州老窖特曲结合河北浓厚的地域特色和饮食文化,通过“酒食融合”的跨界创新,深度发掘冀菜与泸州老窖特曲高度契合的“燕赵真味”

泸州老窖从开创大曲酒的酿制先河,历经23代、传承690余年,是中国浓香型白酒文化的缔造者、标准的制定者和技艺的传播者。冀菜作为燕赵饮食文化的精髓,烹调技法全面,是我国烹饪文化遗产的重要组成部分。

“1+1>2”的价值新阵地!泸州老窖特曲出击,再添“燕赵真味”新王牌?

△泸州老窖股份有限公司监事会主席伍勤

为此,泸州老窖股份有限公司监事会主席伍勤表示,要共同努力传承好美酒与美食的历史,弘扬美食与美酒的文化,演绎美食与美酒的艺术。中国白酒文化与中国饮食文化都是中国优秀传统文化的代表,美酒与美食的融合将更好地弘扬舌尖上的文化。

感受浓香正宗,品味燕赵真味。正如河北广播电视台影视剧频道副总监周兴涛所说,冀菜融鲁、晋、豫、淮扬菜之长为己用,兼具北方民族地域菜品优势,泸州老窖特曲的“酒食融合”将更好地助力燕赵美食的发展。对此,元老级中国烹饪大师、河北省烹饪协会秘书长、中烹协大赛评委周书存表示了高度赞同。

因此,“浓香正宗中国味道”中华美食群英榜走进河北、首站石家庄,通过对河北当地美食文化、烹调技艺的充分发掘,不仅在更深层次实现了“酒食融合”的传承与创新,也让泸州老窖在这里找到泸州老窖特曲专属的“燕赵味道”和价值契合的核心人群。

“味里有道”泸州老窖特曲,做对了什么?

事实上,泸州老窖特曲连续两年在全国各地开展“中华美食群英榜”活动,旨在通过美酒与美食的交融,共同探寻中华正宗美食、复兴中国传统优秀饮食文化,以实际行动践行“树立文化自信、打造文化复兴”的时代责任。

那么,“味里有道”的泸州老窖特曲,在这里做对了什么?第一,“中华美食群英榜鉴赏会”现场仪式感十足,鲜明的主题质感和品牌调性深入人心。

“1+1>2”的价值新阵地!泸州老窖特曲出击,再添“燕赵真味”新王牌?

△中华美食群英榜鉴赏会冀菜食谱

现场,从第一代到第十代的产品实物,到传统酿造技艺核心环节的展示,都呈现出泸州老窖特曲深厚的历史底蕴和文化传承;同时,燕赵饮食界的名厨大家齐聚一堂、特色菜肴汇聚在“中华美食群英榜”上,这些都留给与会来宾“高规格、仪式感、高格调”的深刻印象。

第二,精致而有序的活动准备、流程设计和会场布置,让每一个细节之处都能打动人。

鉴赏会的现场,也是泸州老窖特曲完美展示的舞台。整个会场的气氛浓厚热烈,而不失章法。专属酒器、定制的餐具、精美的菜单、醇美的特曲,对每一个细节都打磨到极致,让身处其中的宾朋彻底享受美酒与美食的美妙。

“1+1>2”的价值新阵地!泸州老窖特曲出击,再添“燕赵真味”新王牌?

△泸州老窖特曲定制餐具

第三,从国家级品酒师带领的专业品鉴,到对泸州老窖特曲的“五感鉴正”,强烈的代入感,让与会来宾完全沉浸在“浓香正宗”的极致味道中,细品回味,印象深刻。